Four du XIXEME

[Martin]

Bonjour à toute et tous,
Je travaille dans une boulangerie dans l'Herault, au sein d'un lieu collectif.
J'ai pour projet,pour le moment, de racheter une vielle maison dans la ville d'Aussillion, en Occitanie, qui était l'ancien fournil du village avec le four du XIXeme siècles et de créer une boulangerie (sans magasin) pour pouvoir vendre sur les marchés du coin,les magasins de producteurs etc... du pain au levain! Cela permettra de garder ce lieu historique.
Je fait ce poste pour avoir quelques avis et réponse sur mon projet.
Savez vous si il y a des subvention pour ce genre de projet (associations,micro entreprise...)?
Pensez vous que la mairie de la ville pourrait m'aider ?
C´est des questions un peu flou mais si quelqu'un connais des personnes qui on un projet semblable,iels peuvent me contacter.
martin.demeyere84@gmail.com
Merci